MAITSETAIMED

Kõrgus kuni 1 m, sirge varrega, lehed kitsad. Vajab toitainerikast, parasniisket mulda ning päikesepaistelist kasvukohta. Estragonitee parandab söögiisu. Sobib salatitesse, suppidesse, köögiviljaga, kalaga, lihaga ja munaga. Lisaks võib teda lisada...

Origanum vulgar.  Kõrgus 30 - 70 cm. Õitseb juuli - september lillade õitega. Sobib päike, poolvari; hea drenaažiga, kuivem, lubjarikas muld. Kasutatakse toidu maitsestamisel.

Karulauk on mitmeaastane vürtsikas rohttaim, on rikas vitamiinide poolest, sisaldab eeterlikke õlisid ja  parandab toitude maitset. Toiduks tarvitatakse lehti, mis on nõrga küüslaugu maitsega. Õitseb suve algul valgete õitega. Vajab poolvarjulist kasvuko...

Allium schoenoprasum. Mitmeaastane köögiviljakultuur. Kõrgus 15-30 cm.  Murulaugu lehtedes on palju vitamiine ja mineraalaineid, kaaliumi, beeta-karotiini, foolahapet ja magneesiumi, samuti antioksüdante.

  Thymus serpyllum. Kõrgus 5-15 cm. Õitseb juuni-september. Igihaljas kääbusjas, meeldiva aromaatse lõhnaga püsik. Eestis looduslik liik. Eelistab liivast kuiva kasvukohta. Hea teetaim. Ravimtaimena leevendab külmetushaigusi. ...

Mentha suaveolens. Vähenõudlik ja kiiresti edasi arenev. Varred püstised. Lehed rohelised, maheda aroomiga. Õitseb juuli lõpus – augustis. Võib kasvada igasugusel mullal, kuid paremini areneb viljakatel ja hea niiskusega muldadel.

Mentha x piperita. Maitse- ja ravimtaim.  Kõrgus umbes 30cm. Õied roosakaslillad, õitseb juulis-augustis. Lehed lõhnavad. Kasvukoht poolvarjuline.

Thymus x citridorus. Maitsetaim. Lehtedel sidrunilõhn. Õitseb juuni-juuli. Õied lavendelroosad. Sobib kuivemapoolne kehvem aiamuld. Päikeseline kasvukoht. Sobib kiviktaimlasse.

Melissa officinalis. Kõrgus 30-80cm. Maitse-, ravim- ja meetaim. Taime lehtedel ja noortel võrsetel meeldiv sidrunit meenutav aroom ja maitse. Lehti ja noori võrseid korjata enne õitsemist. Päikesepaisteline, viljakas, vett läbilaskva mullaga kasvu...

Šokolaadi lõhnaga. Vajab huumusrikast, parasniisket, kerget mulda ja eelistab poolvarjulist kasvukohta. Avatud kasvukohas vajab kuival perioodil kastmist.